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Il existe plus d'une soixantaine de dénominations pour le sucre ajouté présent dans les produits alimentaires. Parmi ceux-ci on peut citer : le dextrose, le fructose, le glucose, le sacharose ou encore le galactose.

proposé par Juju le 22/11/2018

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  • Art60
    Le 04/06/2020 à 11:27:32
    Pourquoi ajouté ? le fructose est le "sucre" naturellement présent dans les fruits, etc. Par contre, saccharose, naturellement présent dans la betterave et la canne à sucre, prend deux "c".
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  • un chimiste
    Le 02/12/2018 à 19:54:45
    Ce n'est pas caché, c'est juste des molécules différentes. C'est le terme "sucre" qui est inapproprié. https://fr.wikipedia.org/wiki/Ose
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